いつもご来店まことにありがとうございます。

今日はお店は定休日ですが、サルーテ農園は今日も元気に育っています！画像はいつも召し上がっていただいてるサラダの赤大根の生育の様子です。当店では、減農薬農法（出来るだけ農薬を使わずに生育する取組です。無農薬も出来ることはできるのですが、高齢者で運営しているサルーテでは、草むしりや防虫作業に注力しすぎると体調壊してしまいます）に取り組んでいます。農園で作物の様子をうかがっているとカエルやミツバチ（収穫期を過ぎてしまって花が咲いた赤水菜によってきた様子でした）が共生しています。

農業に関わることは、食べ物が生きていることを実体験として知ると共に、なにか大切なことを教えてもらえる時間だと感じます。ご興味のある方は、ぜひ取り組んでみてはいかがでしょうか？

ご来店をお待ちしております。

シェアダイニングサルーテ